İmam Bayıldı

imam-bayildiPatlıcanın Her Türlüsünü Çok severim Ama İmam Bayıldı’nın Yeri Ayrı Benim İçin 🙂 Patlıcanda A Vitamini Ve Fosfor Bulunmaktadır, Çok Faydalı Bir Sebzedir.

Patlıcanın Faydaları;

  • Sinirleri Yatıştırır
  • Kalp Çarpıntısını Giderir
  • Pankreas, Karaciğer ve Böbrekleri Kuvvetlendirir
  • İdrar Söktürücüdür
  • Kansızlığa iyi gelir
Soframızdan Eksik Etmememiz Gereken Patlıcanın Faydalarınıda Öğrenmiş Olduk.

İmam Bayıldı İçin Malzemeler

  • 8 adet küçük patlıcan
  • 4-5 adet kuru soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1-2 dal nane
  • 2-3 adet orta boy domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 3 adet kesme şeker
  • Tuz, karabiber




İmam Bayıldı Tarifi

1- Patlıcanları alaca soyduktan sonra üzerine tuz serpip yarım saat bekletiyoruz daha sonra acı suyunu çıkarmak için patlıcanları sıkıyoruz.

2- Patlıcanları yumuşayana kadar kızartıp tepsiye diziyoruz.

3- Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri yağda kavuruyoruz. Üzerine küp küp doğranmış domatesleri döküyoruz 10 dakika kadar pişiriyoruz.

4- Üzerine kıyılmış maydanoz, nane, tuz, şeker ve karabiberide ekleyip 3-4 dakika sonra altını kapatıyoruz.

5- Hazırlanan harcı patlıcanların ortasını yararak dolduruyoruz.

6- Az su ilave ederek 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

İncelemek İsteyebileceğiniz Diğer Tarifler:

Paella
Gazozlu Kek
Kremalı Kereviz Yemeği
Kadınbudu Köfte
Share
  
Paylaş





İmam Bayıldı Sayfası 1.530 views İlk Yorumu Sen Yap..

Giriş Yemek Tarifleri