Balık Pastırması Pastırma Kayseri İlimize Aittir Fakat Balık Pastırması Yunan Mutfağına Özgüdür. Balık Yemeklerinin Her Türlüsü Güzeldir Eminim Balık Pastırmasıda Çok Lezzetlidir. Balık Pastırması İçin Malzemeler Kılıç balığı filetoları 1 paket kaya tuzu Çemen Balık Pastırması Tarifi 1- Kılıç balığı filetoları 12 saat kaya tuzuna yatırılır. 2- Bu sürenin sonunda yıkanıp, iyice kurulanır. 3- Üzeri çemenle kaplanıp, kurutulur. […]
Pırasalı Börek Hiç Pırasalı Börek Yediniz mi Çok Lezzetli Ve Yapması Çok Basit Yufka Açma Derdi de Yok Bu Tarifte Pırasalı Börek Hamuru için Malzemeler 1 litre süt 1 paket yaş maya 1 çay bardağı zeytinyağı Un İç Harcı için Malzemeler 1 kg. iri pırasa 2 adet kuru soğan Pul biber Karabiber, tuz Zeytinyağı Ekmek […]
Etli Çorba Balıkesir İlimize Ait Bir Çorbadır. Etin Girdiği Her Yemek Lezzetli Olur Bu Yemek Birde Etli Çorba İse Gerisini Siz Düşünün Etli Çorba İçin Malzemeler 1 kg. dana kuşbaşı ( az yağlı) 3 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı kavrulmuş un 3 yemek kaşığı yoğurt Karabiber, tuz Tereyağı Etli Çorba Tarifi 1- Kuşbaşı düdüklü tencereye […]
Golubtsy Rus Mutfağından Ait Bir Dolma Çeşididir. Farklı Lezzetler Tatmak İçin Denemeye Değer Bir Tarif Olduğunu Düşünüyorum Golubtsy İçin Malzemeler 1 adet bütün lahana 250 gr. sığır kıyma 1 su bardağı pirinç (ıslatılmış) 1 adet soğan (ince kıyılmış) 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet domates (küp küp kesilmiş) Yarım demet dereoyu […]
Tavuk Biryani Pakistan Yemeklerinden Olan Tavuk Biryani Zengin Baharat Çeşidiyle Damak Tadımıza Ayrı Bir Lezzet Katacak. Tavuk Biryani İçin Malzemeler 1 kg. Basmati pirinç 6 adet tavuk budu 1 adet orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış) 2 adet domates (doğranmış) 1/2 tatlı kaşığı garam masala 1/2 tatlı kaşığı hint safranı 1,5 tatlı kaşığı kişniş 1 […]
Guacamole Meksika Mutfağına Ait Olan Bu Sosu İster Salata İster Meze Olarak Yapabilirsiniz Guacamole İçin Malzemeler 3 adet olgunlaşmış avokado 1 adet orta boy domates 1/2 soğan orta boy 2 acı sivri biber 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3-4 damla tabasco (isteğe bağlı acı sevenler için) 1 tatlı kaşığı krema veya avokado çekirdeği Tuz Guacamole Tarifi […]
Falafel Lübnan Mutfağına Ait Bir Köfte Çeşididir. Nohut Köfteside Diyebiliriz Denemenizi Tavsiye Ederim. Falafel İçin Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 soğan (doğranmış) 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış) 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış) 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kabartma […]
Sushi Evet Sayın Okurlar Çoğumuzun Beğenerek Yediği Sushi Tarifini Veriyorum Artık Sizde Evinizde Rahatlıkla Sushi Yapabileceksiniz. Makro Marketlerde Hazır Sushi Malzemelerini Bulmanızda Mümkün. Sushi İçin Malzemeler 6 adet yosun yaprağı (Nori) 350 gr. (3 su bardağı) Calrose cinsi Pirinç 700ml. (3,5 su bardağı) su 80 ml. (8 çorba kaşığı) Pirinç sirkesi 30 gr. (4 çorba […]
Kremalı Mantarlı Tortellini Misafirlerinize Hazırlayabileceğiniz En Kolay En Pratik Tariflerden Biri Olan Kremalı Mantarlı Tortellini İtalyan Mutfağına Ait Bir Yemektir. Kremalı Mantarlı Tortellini İçin Malzemeler 1 paket tortellini 400 gram kültür mantarı 2 yemek kaşığı ızgara harcı 1 paket krema 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kremalı […]
Paella Deniz Mahsülleri Ağırlıklı Paella Yemeği İspanyol Mutfağına Ait Bir Yemek Çeşididir. Yemeğe Tuz Koymasanızda Olur Yeteri Kadar Tuzlu Bir Yemek Bari Tuzdan Tasarruf Edelim 🙂 Paella İçin Malzemeler 12 parça tavuk eti (tavuk kuşbaşı, kanat veya budun uc kısmı) 6 adet jumbo karides 200 gr. ayılanmış minik karides 6 adet minik siyah midye 6 […]
Mulla Ga Tani Hint Mutfağına Ait Olan Bu Çorba Baharatlı Biber Çorbası Da Diyebiliriz. Çorbalarımıza Bir Yenisini Katmaya Ne Dersiniz? Mulla Ga Tani İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı eritilmis margarin 2 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay Kaşığı hardal tohumu 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı kuru acıbiber (bütün) 1 […]
Gujer Fransız Mutfağına Ait Gujer Yapması Çok Pratik Çay Saatlerinizde Yapabileceğiniz Güzel Bir Tarif Gujer İçin Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağı un 250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri 250 gr. tereyağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Gujer Tarifi 1- Önce fırınınızı 220 dereceye getirin. 2- Fırın tepsinize bir yağlı kağıt serin ve bir tatlı […]
