Pastırmalı Kuru Fasülye

pastirmalikurufasulye 150x150 Pastırmalı Kuru Fasülye

Pastırmalı Kuru Fasülye

Pastırma İle Kuru Fasülyenin Birleştiği Tadına Doyum Olmayan Pastırmalı Kuru Fasülyenin Yanına Pilav, Biber Turşusu ve Soğan Süper Gider. Afiyet Olsun…

Pastırmalı Kuru Fasülye için Malzemeler

  1. Yarım kilo kuru fasulye
  2. 100-150 gr. pastırma
  3. 2 adet orta boy kuru soğan
  4. 3 adet sivri biber
  5.  1 adet orta boy domates
  6. 2 yemek kaşığı tereyağ
  7. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  8. 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  9. 1 yemek kaşığı domates salçası
  10. Tuz, pulbiber

Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi

1- Fasülyeler akşamdan ayıklanır ve ıslatılır. 1 gece bekletilir.

2- Yemek yapılacağı zaman suyu süzülür ve tekrar yıkanıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su eklenerek ateşe konulur.

3- Kaynadıktan sonra altı kısılır kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.

4- Kuru soğanlar küp küp doğranır ve ayrı bir tencereye alınır, 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.

5- Soğanlar pembeleşince biber salçası, domates salçası, tuz ve kırmızı biber ilave edilerek biraz daha kavrulur ve yumuşamış olan fasülyeye ilave edilir.

6- 15-20 dakika daha fasulyeleri pişirdikten sonra pastırmalar ister dilimlenerek ister bütün olarak tereyağı ile birlikte fasulyeye katılır,  üzerine dilimlenmiş biber ve  domatesler dizilir. Kapağı kapalı olarak 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirilir.

 

plusform Pastırmalı Kuru Fasülye
share save 171 16 Pastırmalı Kuru Fasülye

Pastırmalı Kuru Fasülye Sayfası 208 views 2 Yorumcular

Pastırmalı Kuru Fasülye için 2 yorum yapılmış


gökhan
01 Şubat 2012

BUNU YAPTM

admin
08 Şubat 2012

Afiyet olsun

Kurs Giriş Kurs Branşları