Tantuni

Tantuni

Tantuni

Mersin İlimizin Leziz mi Leziz yemeklerindendir. Önceleri Kokoreçi Pek Sevmezdim Tantuni İle Tanışınca Çok Sevinmiştim Yanında Acı Ezmede Veriyorlardı Değmeyin Keyfime. Şu An İkisininde Yeri Ayrı Tabii Ama Yinede Bağırsak mı Et mi Derseniz Öncelik Ettir :)

 
 
 
 

Tantuni İçin Malzemeler

  1. 500gr. dana eti
  2. 3 adet domates
  3. 4 adet sivri biber
  4. 2 diş sarımsak
  5. Sıvıyağ
  6. Tuz, karabiber, pul biber

Tantuni Tarifi

1- Resimde görüldüğü gibi etleri küçük küçük doğrayalım ve tavada sıvıyağ ile iyice kavuralım.

2- Etler suyunu salıp çektikten sonra doğradığımız biber ve sarımsakları ilave edip biraz daha kavuruyoruz.

3- Ardından kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.

4- Piştikten sonra lavaş ile servis ediyoruz.

Lavaş İçin Malzemeler

  1. 3 su bardağı un
  2. 1/2 paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı toz maya
  3. 2 yemek kaşığı şeker
  4. Tuz
  5. Yaklaşık 1/2 su bardağı ılık su

Lavaş Tarifi

1- Mayayı ılık suda eritelim.

2- Kalan malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

3- Küçük bezelere ayırdıktan sonra mayalanması için bekletelim.

4- Bezeleri pişireceğimiz tava büyüklüğünde açalım.

5- Ardından teflon tavada altı üstü pişene kadar çevirelim.

 

 

İncelemek İsteyebileceğiniz Diğer Tarifler:

Tavuk Köftesi
Paskalya Çöreği
Tavuk Göğsü
Karnabahar Yemeği
Share
  
Paylaş






Tantuni Sayfası 5.231 views İlk Yorumu Sen Yap..

Giriş Yemek Tarifleri