Zeytinyağlı Bakla

Tadına doyamadığım babaannemin bakla tarifini sizinle paylaşıyorum. Gerçi tarifte pek bir değişiklik yok ama malzemeleri koyuş sırasından mıdır yoksa babaannemin elinin lezzetinden midir nedir bilemiyorum ama onun yaptığı baklanın tadını hiçbir yerde alamadım. O yüzden kendisine aşama aşama nasıl yaptığını sordum 😉 Umarım sizde aynı lezzeti yakalarsınız.

Arkadaşlar ben bakla alırken çok zorlanıyorum. Alışverişimi marketten yaptığım için sebzeler dipdiri olmuyor maalesef. Baklalar da lekeli ve sönmüş oluyor. İçlerinde lekesiz ve diri olanları tek tek seçiyorum. Bu yüzden senede 1 veya 2 kere anca alıyorum 🙂

Gelelim baklanın faydalarına, protein ve vitamin açısından oldukça zengindir. Hem tazeyken hemde kuruyken vitamin ve minarelleri korur. Sindirimi kolay ve çok besleyici bir sebze olan baklanın birçok hastalığa iyi geldiğini biliyor muydunuz? Yiyecekleri bilinçli tüketirsek daha çok lezzet alırız sevmesekte yemek için çaba gösteririz.

Baklanın Faydaları

Sindirimi kolaylaştırır
İdrar yollarını temizler
Böbreklerde bulunan kum ve taşları düşürmede yardımcıdır
Diş ve kemiklere faydalıdır
Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir
Romatizmaya iyi gelir
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Kan pıhtılaşmasını önler
Kötü kolesterolü düşürür
Kalp sağlığını korur
Cilt hastalıklarına iyi gelir
Kan şekerini düzenler
Kabızlığa iyi gelir
Kan şekerini düzenler
Hemoroide iyi gelir
Kabızlığa iyi gelir
Baş ağrısına iyi gelir
Göğüs hastalıkları ve öksürüğe iyi gelir
Cildi güzelleştirir
Gözlere faydalıdır