Kategori: Dünya Mutfağı

Balık Pastırması

Balık Pastırması Pastırma Kayseri İlimize Aittir Fakat Balık Pastırması Yunan Mutfağına Özgüdür. Balık Yemeklerinin Her Türlüsü Güzeldir Eminim Balık Pastırmasıda Çok Lezzetlidir. Balık Pastırması İçin Malzemeler Kılıç balığı filetoları 1 paket kaya tuzu Çemen Balık Pastırması Tarifi 1- Kılıç balığı filetoları 12 saat kaya tuzuna yatırılır. 2- Bu sürenin sonunda yıkanıp, iyice kurulanır. 3- Üzeri çemenle kaplanıp, kurutulur. […]

Golubtsy

Golubtsy

Golubtsy Rus Mutfağından Ait Bir Dolma Çeşididir. Farklı Lezzetler Tatmak İçin Denemeye Değer Bir Tarif Olduğunu Düşünüyorum Golubtsy İçin Malzemeler 1 adet bütün lahana 250 gr. sığır kıyma 1 su bardağı pirinç (ıslatılmış) 1 adet soğan (ince kıyılmış) 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet domates (küp küp kesilmiş) Yarım demet dereoyu […]

Tavuk Biryani

Tavuk Biryani

Tavuk Biryani Pakistan Yemeklerinden Olan Tavuk Biryani Zengin Baharat Çeşidiyle Damak Tadımıza Ayrı Bir Lezzet Katacak. Tavuk Biryani İçin Malzemeler 1 kg. Basmati pirinç 6 adet tavuk budu 1 adet orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış) 2 adet domates (doğranmış) 1/2 tatlı kaşığı garam masala 1/2 tatlı kaşığı hint safranı 1,5 tatlı kaşığı kişniş 1 […]

Guacamole

Guacamole

Guacamole Meksika Mutfağına Ait Olan Bu Sosu İster Salata İster Meze Olarak Yapabilirsiniz Guacamole İçin Malzemeler 3 adet olgunlaşmış avokado 1 adet orta boy domates 1/2 soğan orta boy 2 acı sivri biber 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3-4 damla tabasco (isteğe bağlı acı sevenler için) 1 tatlı kaşığı krema veya avokado çekirdeği Tuz Guacamole Tarifi […]

Falafel

Falafel

Falafel Lübnan Mutfağına Ait Bir Köfte Çeşididir. Nohut Köfteside Diyebiliriz Denemenizi Tavsiye Ederim. Falafel İçin Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 soğan (doğranmış) 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış) 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış) 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kabartma […]

Sushi

Sushi

Sushi Evet Sayın Okurlar Çoğumuzun Beğenerek Yediği Sushi Tarifini Veriyorum Artık Sizde Evinizde Rahatlıkla Sushi Yapabileceksiniz. Makro Marketlerde Hazır Sushi Malzemelerini Bulmanızda Mümkün. Sushi İçin Malzemeler 6 adet yosun yaprağı (Nori) 350 gr. (3 su bardağı) Calrose cinsi Pirinç 700ml. (3,5 su bardağı) su 80 ml. (8 çorba kaşığı) Pirinç sirkesi 30 gr. (4 çorba […]

Kremalı Mantarlı Tortellini

Kremalı Mantarlı Tortellini

Kremalı Mantarlı Tortellini Misafirlerinize Hazırlayabileceğiniz En Kolay En Pratik Tariflerden Biri Olan Kremalı Mantarlı Tortellini İtalyan Mutfağına Ait Bir Yemektir. Kremalı Mantarlı Tortellini İçin Malzemeler 1 paket tortellini 400 gram kültür mantarı 2 yemek kaşığı ızgara harcı 1 paket krema 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kremalı […]

Paella

Paella

Paella Deniz Mahsülleri Ağırlıklı Paella Yemeği İspanyol Mutfağına Ait Bir Yemek Çeşididir. Yemeğe Tuz Koymasanızda Olur Yeteri Kadar Tuzlu Bir Yemek Bari Tuzdan Tasarruf Edelim 🙂 Paella İçin Malzemeler 12 parça tavuk eti (tavuk kuşbaşı, kanat veya budun uc kısmı) 6 adet jumbo karides 200 gr. ayılanmış minik karides 6 adet minik siyah midye 6 […]

Mulla Ga Tani

Mulla Ga Tani

Mulla Ga Tani Hint Mutfağına Ait Olan Bu Çorba Baharatlı Biber Çorbası Da Diyebiliriz. Çorbalarımıza Bir Yenisini Katmaya Ne Dersiniz? Mulla Ga Tani İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı eritilmis margarin 2 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay Kaşığı hardal tohumu 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı kuru acıbiber (bütün) 1 […]

Gujer

Gujer

Gujer Fransız Mutfağına Ait Gujer Yapması Çok Pratik Çay Saatlerinizde Yapabileceğiniz Güzel Bir Tarif Gujer İçin Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağı un 250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri 250 gr. tereyağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Gujer Tarifi 1- Önce fırınınızı 220 dereceye getirin. 2- Fırın tepsinize bir yağlı kağıt serin ve bir tatlı […]

Tavuk Bastilla

Tavuk Bastilla

Tavuk Bastilla Çay Saatleri İçin Ne Yapacağım Diye Düşünmeyin Değişik Bir Tat Değişik Bir Tarif Fas Mutfağından Tavuk Bastilla Tavuk Bastilla İçin Malzemeler 1 küçük tavuk 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 büyük soğan (ince doğranmış) 2/3 fincan soyulmuş, doğranmış badem 2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 2 tatlı kaşığı toz şeker 1/8 tatlı kaşığı safran […]

Wonton Çin Çorbası

Wonton Çin Çorbası

Wonton Çin Çorbası Wonton Çorbası Çin Mutfağına Ait Bir Çorba Çeşididir. Bu Çorbaya Mantı Çorbasıda Diyebiliriz 🙂 Wonton Çin Çorbası İçin Malzemeler 15-20 adet wonton veya 2 avuç şehriye 4 su bardağı tavuk suyu 1/4 su bardağı mısır nişastası 1 adet yumurta  Tuz Karabiber Soya sosu 1 dal taze yeşil soğan Wonton Çin Çorbası Tarifi […]

Yemek Tarifi © 2017