Etli Bürüksel Lahanası

Sağlık açısından çok faydalı bir sebze olan Brüksel Lahanası C Vitamini, K Vitamini, folat, beta karoten, A Vitamini, B6 Vitamini, B1 Vitamini, B2 Vitamini, E Vitamini, potasyum, omega 3 yağ asitleri, manganez, demir, fosfor, magnezyum, bakır ve kalsiyum açısından da oldukça zengindir.

100gr. 63 kaloridir.

Brüksel Lahanası Faydaları

• Kanser hücrelerinin gelişimini azaltır.
• Yüksek miktarda C ve A Vitamini içerdiğinden Cilt Sağlığında Önemli Rol oynar.
• Hamileler için çok faydalıdır.

Etli Bürüksel Lahanası İçin Malzemeler

• 750 gr kuşbaşı et
• Yarım paket Brüksel lahanası
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet sivribiber
• 1 adet domates
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşıgı tereyag
• 1 yemek kaşıgı salça
• 1 çay kaşıgı tuzot
•  Karabiber
• Tuz

Etli Bürüksel Lahanası Tarifi

1- 1 yemek kaşığı tereyağda etler kavrulur.

2- Üzerine soğanlar eklenir.(Sulanmayı önlemek için 2 teflon tencere kullanılır. Birinde etler kavrulur diğer tencere ocakta ısıtılır. Etler sulanmaya başladığında ısıtılan tencereye alınır.)

3- Boşaltılan tencere tekrar ocağa alınır, içine 1 yemek kaşığı tereyağı eklenip eritilir. Salça ilave edilip biraz kavrulduktan sonra etlerin bulunduğu tencereye ilave edilir.

4- Havuç, biber ve domatesler küçük küçük doğranıp tencereye konulur.

5- Brüksel lahanalar da eklendikten sonra tuzot, karabiber ve tuz konup karıştırılır.

6- Tencerenin ortasını biraz geçecek kadar sıcak su eklenir.

7- Yemek kısık ateşte pişirilir.