Yağda Çözünen Vitaminlerden Olan K Vitaminini İnceleyelim;
K Vitamini (phylloquinone)
Bağırsakta bulunan bazı bakteriler tarafından üretilir. Işığa karşı hassas, ısıya karşı dayanıklıdır.Bağırsaklar ağır bir hasar görmediği sürece K vitamini üretimi devam eder ve insan vücudunda depolanır.
Faydaları;
Kan pıhtılaşmasında önemli rol oynar. Bazı çalışmalar özellikle yaşlılarda kemikleri güçlendirdiğini göstermektedir.
Günlük doz ne kadar olmalı?
Genellikle sebzelerle alınan günlük 60-85 mg. herhangi bir eklemeye gerek kalmadan yeterli olmaktadır.
K Vitamini Eksikliği Belirtileri
- Kanın Pıhtılaşma Özelliği Azalır ve Diş Etlerinde, Sindirim Sisteminde, İdrar Yollarında, Akçiğerlerde ve Deride Kanamalar Görülebilir.
- Basur
- Burun Kanaması
- Adet Döneminde Aşırı Kanama Görülebilir.
K Vitamini Fazlalığı Belirtileri
- Karaciğer Problemlerine Yol Açabilir.
- Aşırı Pıhtılaşma Nedeniyle Damar Tıkanıklığına Sebep Olabilir.
- Yüzde Ateş Basması
- Kaşıntı
- Kızartılara Neden Olabilir.
Kaynak Besinler
Ispanak, lahana, Brüksel lahanası, yeşil biber, marul, karnabahar, yeşil domates, fasulye, bezelye, kabak ve patates gibi sebzelerde bol miktarda bulunur.Ayrıca yumurta sarısı ve yoğurt da K vitamini içeren besinlerdir.
