Fincan Kek

Kek dedik mi aklımıza hemen fırında yapılan kekler gelir bu sefer fırına ihtiyacımız olmadan tencerede ocağın üzerinde bir kek yapalım dedik. Fırını olmayan veya fırını bozulan arkadaşlar keksiz kalmasın istedik ve bu güzel tarifi sizinle paylaşıyoruz.

Bu kek misafirlerinizin de çok hoşuna gidecek. Sunum olarak da fırında yapıp kesmekten daha iyi olduğunu düşünüyorum.

Bu tarifi veren canım arkadaşım Özlem’e çok çok teşekkürlerimi sunuyorum. Ve tariflerin devamını bekliyorum 🙂

Fincan Kek için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un
• yarım çay bardağı ceviz

Fincan Kek Tarifi

1- Ceviz hariç diğer malzemeler mikser ile iyice çırpılır.

2- Ceviz küçük tanelere ayrıldıktan sonra kek hamuruna eklenip çırpıcı yardımıyla karıştırılır.

3- Fincanları yağladıktan sonra kek hamurunu fincanların yarısına kadar dolduruyoruz.

4- Fincanları tencereye koyduktan sonra fincanların yarısına gelecek şekilde su dolduruyoruz.

5- Tencerenin üzerine temiz bir bez örttükten sonra kapağını kapatıyoruz.

6- Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.

7- Ocağın altını kapattıktan sonra 15 dakika kadar tencerenin kapağını açmadan dinlenmeye bırakıyoruz.

8- Dinlenmiş olan keklerimizi servis tabağına aktarıyoruz.

9- Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Not: Bu ölçüler nescafe fincanı ölçüsünden 5 adet kek çıkmaktadır.

Afiyet olsun…