Domates Sosu
İster Soğuk İster Sıcak Tüketebileceğiniz Bu Sosu Makarna, Pilav ve Kızartmalarınızda Kullanabilirsiniz.
Domates Sosu İçin Malzemeler
- 4 domates
- 4 sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 2 kesme şeker
- 3 defne yaprağı
- 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Domates Sosu Tarifi
1- Domateslerin kabuklarını soyup bir tavaya doğruyoruz:
2- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradıktan sonra tavaya ekliyoruz:
3- Sarımsak, şeker, defne yaprağı, sıvıyağ, karabiber ve tuzuda ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
4- İndirmeye yakın kekik atıp bir kaç kere karıştırıp ocaktan alıyoruz.
5- Hem sıcak hem soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…