Domates Sosu

İster Soğuk İster Sıcak Tüketebileceğiniz Bu Sosu Makarna, Pilav ve Kızartmalarınızda Kullanabilirsiniz.

Domates Sosu İçin Malzemeler

•  4 domates
• 4 sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• 2 kesme şeker
• 3 defne yaprağı
• 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Domates Sosu Tarifi

1- Domateslerin kabuklarını soyup bir tavaya doğruyoruz:

2- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradıktan sonra tavaya ekliyoruz:

3- Sarımsak, şeker, defne yaprağı, sıvıyağ, karabiber ve tuzuda ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

4- İndirmeye yakın kekik atıp bir kaç kere karıştırıp ocaktan alıyoruz.

5- Hem sıcak hem soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…