Kaşarlı Patates

Tadı muhteşem lezzetli et yemeklerinin yanına çok yakışan kaşarlı patatesi ister kahvaltıda ister beş çayında isterseniz sahur yemekleri menünüzde de yapabilirsiniz. Pratik yemek tarifi, kolay yemek tarifi arayanlar bugün ne pişirsem diyenler kaşarlı patates tarifini denemenizi öneririm. Az malzeme ile yapımı çok kolay bir tarif.

Ben pilav ve köftenin yanına patates ile ne yapabilirim derken yağlı kağıt ile yapabileceğim bir tarif vardı ona niyetlendim aslında ama gelin görün ki yağlı kağıdım bitmiş bir an şok geçirdim 🙂 Markette uzak olunca ve yemek saati de yaklaşınca ne yaparsınız hemen alternatif ne yapabilirim diye düşünmeye başladım. Yağlı kağıt ile yapsaydım patatesleri çiğden rendeleyecektim hemde zaman kazanmış olacaktım. Bir ara o yağlı kağıtta kaşarlı patates tarifini de yapıp paylaşacağım. Neyse zaman fazla yok ama tavada yapacağımdan çiğden de yapamam. Bu yüzden patatesleri kabuklarını soymuş bulunduğumdan bu şekilde 15-20 dakika kadar haşladıktan sonra rendeleme işlemine geçtim.

İyi ki yağlı kağıdım yokmuş herşey de vardır bir hayır 😉 Eşim “ımmmm harika olmuş” diye diye yemeğini bitirdi hatta sadece bunu bile yapsaydın yeterli olurmuş dedi.

Evet arkadaşlar biz bu kaşarlı patatesi çok beğendik ve vazgeçilmez patates yemeklerimiz arasına girdi, sizlerinde beğeneceğinizi umuyorum. Lütfen yorumlarınız ile deneyimlerinizi paylaşmanızı rica ediyorum.

Kaşarlı Patates için Malzemeler

• 4 adet patates
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri (1 kase)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kaşarlı Patates Tarifi

1- Patatesleri 15-20 dakika kadar haşlıyoruz (ben kabukları soyulmuş olarak bu kadar zamanda haşladım. Patatesler rendelenecek kıvamda olsun ne çok pişsin ne az pişsin)

2- Haşlanan patatesleri rendeliyoruz.

3- Patateslerin içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.

4- Yarım yemek kaşığı sıvıyağını tavaya ekleyip ısındıktan sonra patates harcımızın yarısını ilave edip tavada yuvarlak şekil alacak şekilde düzlüyoruz.

5- Üzerine kaşarları kenarlardan 0,5 cm boşluk kalacak şekilde serpiyoruz.

6- Kaşarların üzerine kalan patates harcını ekleyip tekrar yuvarlak şekilde düzleştiriyoruz.

7- Alt tarafı kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla ters çeviriyoruz.

8- Tavaya yarım kaşık sıvıyağ koyuyoruz ve kaşarlı patatesimizin diğer tarafını kızartıyoruz.

Afiyet olsun…