Kremalı Mantar Sosu

Kremalı Mantar Sosu

Makarna sosu tarifi arayanlar Kremalı Mantar Sosu tarifini mutlaka deneyin makarnalara çok yakışan bir sostur. İçine köri baharatı da koyarsanız tadına doyum olmuyor makarna makarnalıktan çıkıp bambaşka bir yemeğe bürünüyor. Ben köri baharatını çok seviyorum mantar, et ve tavuklara çok yakışıyor. Arzu ederseniz içerisine muskat da rendeleyebilirsiniz. Bazen bu sosa ızgara harcı da ekliyorum o da çok güzel bir tat veriyor. Ben alternatifleri yazdım gerisi sizin damak tadınıza kalmış nasıl isterseniz o şekilde yaparsınız.

Yapımı çok kolay pratik yemek tarifi isteyenler için bulunmaz bir nimet. Makarna sosu olarak kullanabilirsiniz dedim fakat ızgara etlerinin yanına da çok yakışıyor. Misafirlerinize etlerinizin yanında bu kremalı mantar sosunu ikram ederseniz lezzet patlaması yaşatabilirsiniz.

Kremalı Mantar Sosu için Malzemeler

Mantar sosu nasıl yapılır
  • 1 paket mantar 400 gr.
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket krema 200 ml.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Köri
  • Kekik

Kremalı Mantar Sosu Tarifi

1- Tavaya yıkayıp doğradığımız mantarları koyup kapağını kapatıyoruz. Mantarlar kendi suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

2- Mantarların üzerine zeytinyağı ilave edip yüksek ateşte bir dakika kadar kavuruyoruz.

3- Çok küçük doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

4- Ocağın altını kısıp kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.

5- Krema kaynamaya başladığında tuz, karabiber, köri ve kekik ilave edip bir iki dakika daha pişirip ocaktan indiriyoruz.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi © 2017