Muzlu Rulo Pasta

Pastayı kim sevmez ki demeyin benim pek aram yok. Ancak hafif olan pastaları yiyebiliyorum onlar da ya muzlu ya karışık meyveli olmalı. Pasta ile aram olmadığından evde de pek yapmam, yaptığımda da hazır pasta kalıplarından alıp yapıyordum misafirlerime.

Eşimin doğum günü sebebiyle kendi ellerimle bir pasta yapayım dedim. Çoğumuzun yaptığı gibi bende internetten araştırmaya başladım. Yapılışı kolay bir pasta tarifi buldum. Mütevazi lezzetler Banu Hanım video da çok güzel bir şekilde anlatmış buradan kendisine çok teşekkür ediyorum. İlk pastamı sizlerle de paylaşmak istedim. Malzemelerin çokluğu sizi endişelendirmesin çok basit bir tarif.

Muzlu Rulo Pasta için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet muz
• Dövülmüş fındık

Kreması için Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Çeyrek paket margarin
• 1 poşet toz krem şanti

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

1- 4 adet yumurtamızı bir kaba kırıyoruz üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ilave edip mikser yardımıyla karıştırıyoruz.

2- Tereyağını ilave edip mikser ile karıştırmaya devam ediyoruz.

3- Tereyağı iyice karıştıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kısa bir süre daha mikser ile karıştırıyoruz.

4- Hazırladığımız harcı üzerine yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ince bir tabaka olacak şekilde yayıyoruz.

5- 170 derecelik fırınımızda hafif pembeleşene kadar 25 dakika pişiriyoruz.

6- Kremayı hazırlamak için bir tencereye sütümüzü boşaltıyoruz üzerine toz şeker, nişasta, un ve yumurta ilave edip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.

7- Tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta ateşte krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

8- Margarini ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

9- Vanilyamızı da ekleyip az karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ardından başka bir kapa aktarıp pürüzsüzleşmesi için mikser ile biraz karıştırıyoruz.

10- Krem Şantiyi de kremamıza ekleyerek tekrar mikser ile karıştırıyoruz.

11- Pandispanyamızı fırından çıkarıp yağlı kağıt ile beraber rulo şeklinde sarıyoruz ve soğuyana kadar bu şekilde bırakıyoruz.

12- Pandispanya soğuduktan sonra yavaş yavaş açarak yağlı kağıdı çıkarıyoruz.

13- Soğuyan kremamızı pandispanyanın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.

14- Muzlarımızı ikiye bölüp pandispanyayı kıvıracağımız yerin uç tarafına yerleştiriyoruz ve tekrar rulo yapıyoruz.

15- Pastamızın düzgün olması için rulomuzun her iki yanından biraz kesiyoruz.

16- Kalan kremayı pastamızın üzerine ve yanlarına sürüyoruz.

17- Dövülmüş fındıkları pastanın üzerine serptikten sonra servis tabağına yerleştirip buzdolabımıza kaldırıyoruz.

Afiyet olsun…

İlk pasta yapışıma göre fena görünmüyor ne dersiniz?

Bu arada tadı çok güzeldi 🙂