Pancar Salatası

Kalorisi Çok Düşük Olan Pancar Salatasını İster Salata İster Meze Olarak Yapın

 

Pancar Salatası İçin Malzemeler

• 2 adet pancar
• 7-8 beyaz lahana yaprağı
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çorba kaşığı kapari
• 2 çorba kaşığı konserve mısır
• 2 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı keten tohumu yağı

Pancar Salatası Tarifi

1- Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüyoruz.

2- Kabuklarını soyup ince ince dilimliyoruz.

3- Lahana yapraklarını ince şeritler şeklinde doğruyoruz.

4- Sirke, zeytinyağı, keten tohumu yağı, ve tuzu bir kapta iyice karıştırıyoruz.

5- Lahana, ceviz, kapari ve mısırı ayrı bir kasede harmanlıyoruz.

6- Pancar dilimlerini servis tabağına diziyoruz.

7- Ortasına lahanalı karışımı yayıyoruz.

8- Üzerine hazırladığımız sosu gezdirip servis yapıyoruz.

Not: Pancar salatasının bir porsiyonu 75 kaloridir.