Portakallı Yer Elması

Lezzetli mi lezzetli, faydalı mı faydalı, ekonomik mi ekonomik, yapılışı kolay mı kolay…

Yer elması toprak altında yetişen patatese benzeyen bir sebzedir. Çiğ olarak tüketip maksimum fayda sağlamak isteyenler salata yaparak tüketebilirler.

Yer Elmasının hazmı kolay olduğundan ve faydalarından dolayı herkese özellikle süt arttırıcı özelliğe sahip olduğundan emziren bayanlara tavsiye ederim…

Yer Elmasının Faydaları

• Cildi güzelleştirir.
• Kansızlığa iyi gelir.
• Öksürüğü keser.
• Göğsü yumuşatır.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Bağırsakları çalıştırır.
• Anne sütünü arttırmada yardımcıdır.

Portakallı Yer Elması için Malzemeler

• 1 kg. yer elması
• 1 havuç
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 portakal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Portakallı Yer Elması Tarifi

1- Zeytinyağını tencerede ısıttıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanları ve küp küp kestiğimiz havuçları beraber kavuruyoruz.

2- Yer elmalarını da ufak parçalara bölüp ilave ettikten sonra 1 dakika kadar kavuruyoruz.

3- Portakal suyu, tuz ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz.

4- Kaynamaya başladığında ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Soğuk olarak servis edilir.

Afiyet olsun…

Not: Yer elmasını soyduktan sonra su dolu bir kaba koyun ki kararmasın…