Tavuk Göğsü

Sütlü Tatlılardan En Çok Sevdiğimdir. Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısını Çok Hafif Olduğundan Tercih Ediyorum, Benim İçin Tatlı Hafif Olacak. Taklitlerinden sakının 🙂

 

Tavuk Göğsü için Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı pirinç unu (tepeleme)
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Damla sakızı
• Tarçın

Tavuk Göğsü Tarifi

1- Tavuk göğsünü haşlıyoruz ardından lifleri boyunca didikliyoruz, avuç arasına alarak lifleri iyice inceltiyoruz.

2- Damla sakızını dövüyoruz.

3- Tencereye şeker, vanilya, pirinç unu, buğday nişastası ve damla sakızını koyup iyice karıştırıyoruz.

4- 1 litre sütü ilave edip çırpma eli ile karıştırmaya devam ediyoruz.

5- Tencereyi ocağa koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

6- Ocaktan indirdikten sonra mikser ile 5 dakika çırpıyoruz.

7- Tavuk etlerini muhallebiye katıyoruz.

8- Çırpma teli yardımıyla 2-3 dakika iyice karıştırıp bir borcama döküyoruz.

9- Servis yapmadan önce buzdolabında 2-3 saat kadar bekletiyoruz.

10- Servis yaparken dilimleyip üzerine tarçın serpiyoruz.