Tavuk Sote

Çoğumuzun severek yediği ve bildiği bir yemek çeşidi olan tavuk sote yanında tane tane yapılmış pirinç pilavı veya makarna ile çok güzel, lezzetli ve kolay bir menü oluşturmamızı sağlıyor. Bu menüye patates püresi veya fırın patates, cacık eşlik edebilir.

Tavuk başlı başına bir lezzet, baharatlar ve diğer malzemelerle sotelendiğinde de bambaşka bir lezzete bürünüyor.

Tavuk Sote Yapmanın Püf Noktaları

• Tavanızı kızdırmalısınız
• Sürekli karıştırmalısınız
• Sarımsakların yanmaması için sonradan koymalısınız
• Sevdiğiniz baharatları eklemelisiniz

Tavuk Sote İçin Malzemeler

• Tavuk göğsü 500 gram.
• 3 adet sivri veya çarliston biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet sarımsak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 6 yemek kaşığı domates rendesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, köri
• 1 su bardağı su

Tavuk Sote Tarifi

1- Tavamızı iyice kızdırıyoruz ardından zeytinyağımızı döküyoruz.

2- Tavukları ekleyip sürekli karıştırarak soteliyoruz.

3- Küçük küçük kestiğimiz biberleri ekleyip soteliyoruz.

4- Küp küp kestiğimiz soğanları ilave edip soteliyoruz.

5- Küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyip soteliyoruz.

6- Salçalarımızı ilave edip kokusu çıkana kadar soteliyoruz.

7- Domates rendelerini ilave edip bir iki kez karıştırıp tavamızın kapağı kapalı olarak domateslerin pişmesini sağlıyoruz.

8- Baharatlarımızı ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.

9- Son olarak su ekliyoruz, su kaynadıktan 1-2 dakika sonra tavamızı ocaktan alıyoruz.

Afiyet olsun…