Üzümlü Kek

Kuru üzüm çok faydalı bir besin kaynağıdır. Enerji verir, kan yapar, karaciğere faydalıdır, balgamı söker, eklem iltihaplarına ve göğüs hastalıklarına iyi gelir. A vitamini ve B1 Vitamini bulunur. Ayrıca kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum mineralleri mevcuttur.

Kuru Üzüm Taneleri Kek İle Birleştiğinde Lezzetine Doyum Olmaz Çay Saatlerinizin Keyfine Diyecek Olmaz.

Üzümlü Kek için Malzemeler

• 3 ad. yumurta
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gr. margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 kase kuru üzüm (una bulanmış)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzümlü Kek Tarifi

1- Yumurta ve margarin köpürene kadar çırpılır.

2- Şeker ve vanilin ekleyip tekrar çırpılır.

3- Yoğurt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.

4- Un ve kabartma tozu da eklenip iyice çırpılır.

5- Portakal rendesi ve una bulanmış üzümleri ekleyerek güzelce karıştırılır.

6- Yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür ve 170 dereceli fırında 40-50 dakika pişirilir.