Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası

Arkadaşlar size kendi uydurduğum yoğurtlu buğday salatası tarifini paylaşıyorum. Uydurdum ama çok lezzetli bir salata çıktı ortaya ve eşim bayıldı. Aslında buğdayı ayran aşı çorbası yapmak için haşlamıştım fazla geldi bende iki kalın cam kaseme koyup buzluğa kaldırmıştım. Niyetim yine ayran aşı çorbası yapmaktı ama birden aklıma otelde yemiş olduğum yoğurtlu buğday salatası geldi, o salatada buğday – yoğurt ve dere otu vardı diye hatırlıyorum. Neyse o salatayı yapmaya karar verdim bir baktım ki dere otu yok bende şunu da koyayım bunu da koyayım derken tadı farklı ama daha lezzetli bir salata oldu. Tariflere kendiniz dokunuş yaptığınızda yemek yapması daha bir keyifli hal alıyor.

Sofralarımızın yardımcı yemekleri salatalar aslında yediklerimizin arasında en faydalı olanıdır vitamini bol kalorisi az bu yüzden öğünlerimizde salatalara daha fazla ağırlık vermeliyiz.

Yoğurtlu Buğday Salatası için Malzemeler

Buğday Salatası Tarifi
  • 1 kase buğday
  • 1 adet büyük boy salatalık
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 3 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

1- Buğdayları haşlayıp suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

2- Soğuyan buğdaylara yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

3- Salatalığı rendeleyip ilave ediyoruz.

4- Sarımsakları ve zerdeçalı rendeleyip ekliyoruz.

5- Maydanozu ufak ufak doğrayıp ilave ediyoruz.

6- Nane, tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağımıza aktarıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi © 2017