Etli Bezelye

Bezelye Nişasta, Protein, Vitamin ve Mineral Bakımından Çok Zengin Bir Sebzedir. A, B ve C Vitaminleri, Demir, Fosfor, Potasyum Gibi Mineraller İçerir. Lif Yönünden de Oldukça Zengindir, Taze Bezelyede C Vitamini Fazladır.

Dört Mevsim Soframızdan Eksik Olmayan Bezelyeyi Çorba, Yemek ve Salata Çeşitleri Olarak Tüketmekteyiz. Haftada En Az Bir Kez Yememiz Uzmanlar Tarafından Tavsiye Ediliyor. (Kan Değeri Yüksek Olan Kişiler Çok Sık Tüketmemeli)

Ben Bezelye Yaparken İçine Patates Koymuyorum Arzu Eden Küp Küp Kesip İlave Edebilir. Yemekleri Genelde Biraz Acı Yaptığımdan Biber Salçası Ekliyorum Biber Salçası İstemeyenler 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Kullanabilirler.

Bezelyenin Faydaları

• Kemikleri Güçlendirir
• Kasların Gelişmesinde Yardımcıdır
• Bağırsakları Çalıştırır, Kabızlığa İyi Gelir
• Kalp Krizi Riskini Azaltır
• Kan Kanserine Karşı Koruyucudur
• Kan Şekerini Dengeler
• Kolesterolü Düşürür
• Sindirimi Kolaylaştırır
• Uykuyu Düzenler
• Kansızlığa İyi Gelir
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
• Enerji Verir

Etli Bezelye Malzemeler

• 500 gram bezelye
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı margarin veya 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 ufak kase kıyılmış dereotu
• Tuz, karabiber ve pul biber

Etli Bezelye Tarifi

1- Tencerede yağımızı eritip soğanları ekleyip öldürüyoruz.

2- Etlerin sinirlerini temizleyip ikiye bölüp tencereye ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.

3- Salçaları ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.

4- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük kesiyoruz ve tencereye ilave edip domatesler suyunu salana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.

5- Havuçları küp küp veya yuvarlak şekilde kesip tenceremize atıyoruz.

6- Son olarak bezelyeleri de ilave ettikten sonra malzemeleri 2 parmak geçecek kadar su döküyoruz.

7- Su kaynayana kadar harlı ateşte ardından kısık ateşte pişiriyoruz.

8- Ateşi kıstıktan yaklaşık 20 dakika sonra baharatları ve kıyılmış dereotunu ekliyoruz.

9- 5 dakika daha kısık ateşte pişirerek ocaktan alıyoruz.