Türlü

Her Mevsimde Mevsimine Göre Hangi Sebzeler Varsa Yapabileceğimiz Türlü Yemeği Hem Pratik Çok Leziz Hem De Bol Vitaminli Bir Yemek Çeşididir.

 

Türlü İçin Malzemeler

• 250 gr. kuşbaşı ( kıyma da olabilir )
• 250 gr. taze fasülye
• 3 patlıcan
• 2 kabak
• 3 domates
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 adet dolmalık biber (çarliston biber de olabilir)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Margarin
• Tuz

Türlü Tarifi

1- Soğanı yağda kavuruyoruz.

2- Soğanları öldürdükten sonra eti ilave edip kavuruyoruz. Salçayı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.

3- Ardından domatesleri küçük küçük doğrayıp ilave edip biraz pişiriyoruz.

4- Ufak olarak doğradığımız sebzeleri ekleyip kısık ateşte biraz daha pişiriyoruz.

5- Su ilave edip yine kısık ateşte pişiriyoruz.

6- Yemeği indirmeye yakın tuzunu atıyoruz.