Kremalı Mantarlı Tortellini

Misafirlerinize Hazırlayabileceğiniz En Kolay En Pratik Tariflerden Biri Olan Kremalı Mantarlı Tortellini İtalyan Mutfağına Ait Bir Yemektir.

Kremalı Mantarlı Tortellini İçin Malzemeler

• 1 paket tortellini
• 400 gram kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı ızgara harcı
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kremalı Mantarlı Tortellini Tarifi

1- Tortelliniyi bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (yaklaşık 15. dk.)

2- Mantarları saplarından ayırmadan ince ince doğrayıp, tavada önce suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektikten sonra zeytinyağını ekleyip, sürekli karıştırarak mantarları yağda kızartıyoruz..

3- Kızaran mantarların üzerine Izgara harcını ekleyip, karıştırıyoruz..

4- Son olarak kremayı bu karışımın üzerine ekleyip ve 5-6 dakika kaynatıyoruz.

5- Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz.

6- İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir.

Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz.