Kıymalı Bamya

Bamya Sevmeyenler Size Sesleniyorum Bamyanın İçine Kıyma Kattığınızda Tadının Nasıl Değiştiğini Göreceksiniz Ben Kıymalı Kıymasız Bamya Yemeğine Bayılırım 🙂

 

Kıymalı Bamya İçin Malzemeler

• 500 gr. bamya
• 150 gr. kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
•  Yarım limon
•  Zeytinyağı
• Tuz

Kıymalı Bamya Tarifi

1- Bamyaları iyice yıkayıp, tepelerini çok ince bir şekilde ayıklıyoruz. (bamyaları ayıkladıktan sonra yıkamayın)

2- Tencereye yağ koyup, yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

3- Kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.

4- Salçayı ilave edip tekrar kavuruyoruz.

5- Domatesleri rendeleyip tencereye ilave edip, pişiriyoruz.

6- Bamyaları da ilave ettikten sonra üzerine yarım limonun suyunu sıkıyoruz.

7- Kısık ateşte 1-2 dk çevirdikten sonra biraz su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

8- İndirmeden 5 dakika önce tuzunu ekliyoruz.