Tavuk Şinitzel Nar gibi kızarmış tavuk şinitzel tarifini mutlaka deneyin. Yapımı çok basit tadı mükemmel tavuk şinitzeli evde kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Tavukların pişmemesi gibi bir endişeniz olmasın çok ince bir şekilde kestiğimiz için pişiyorlar. Tavuk ve etlerinizi güvenilir bir kasaptan almaya özen gösterin eğer imkanınız var ise köy tavuğu getirtin veya güvendiğiniz yerden alın. Videolarda […]
Fırında Çinekop Her gün balık yesem sanırım bıkmam, bende dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Her ne kadar tercihim kızarmış balık olsa da mide rahatsızlığımdan dolayı maalesef yağda kızartmaya uzak duruyorum. Ara da bir kaçamak yapıyorum tabii 😉 Atın ölümü arpadan olsun dermişim 😀 Sizinde rahatsızlığınız varsa veya sağlık açısından fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız bu fırında balık […]
Kavurma Çoğumuzun kahvaltılarda da severek yediği kavurma yanında pilav ve ayran ile de çok güzel bir akşam yemeği menüsü olarak sofralarımıza gelmektedir. Kavurma lezzetli ve ağızda dağılacak şekilde yumuşak olmalıdır. Peki, lezzetli ve yumuşak bir kavurma nasıl yapabiliriz sorusunun cevabını kavurma yapmanın püf noktaları başlığı altında bulabilirsiniz. Arkadaşlar kavurma yaparken kesinlikle teflon tava kullanmıyoruz bunun […]
Tavuk Sote Çoğumuzun severek yediği ve bildiği bir yemek çeşidi olan tavuk sote yanında tane tane yapılmış pirinç pilavı veya makarna ile çok güzel, lezzetli ve kolay bir menü oluşturmamızı sağlıyor. Bu menüye patates püresi veya fırın patates, cacık eşlik edebilir. Tavuk başlı başına bir lezzet, baharatlar ve diğer malzemelerle sotelendiğinde de bambaşka bir lezzete […]
Kuzu Kapama Arkadaşlar bu kuzu kapama pilavlı olarak yapılıyor. Trakya’ya ziyarete gittim bu yaz, sağ olsun yengelerim çok lezzetli yemekler ikram ettiler onlardan birisi de kuzu kapama idi. Bende hem kendim hem sizler için tarifi aldım. Kuzu kapama yapılışı oldukça kolay sadece zaman olarak biraz uzun etin pişme süresinden dolayı ama bu lezzete değer. Bu […]
Kabak Kayığında Tavuk Arkadaşlar yemek yapmak kadar yeni yemek tarifleri bulmak ve yemek programlarını izlemekte hobilerim arasında. Bu yemek tarifini Yeşil Elma programı Oktay Usta’dan aldım. Yemek çok kolay ve lezzetli göründü gözüme, hemen malzemeleri alıp işe koyuldum. Sadece Beşamel sosu kendi bildiğim usülde yaptım. En çok keyif aldığım şeylerden biri de yaptığım yemeğe yapılan […]
Tavuk İskender Herkesin Bildiği Gibi Beyaz Et Çok Faydalı ve Kırmızı Ete Oranla Daha Fazla Protein Bulunmaktadır. 100 Gram Tavuk Etinde 20-25 Gram Protein Mevcuttur. Ayrıca Tavuğun Beyaz Eti En Yağsız Et Olarak Bilinmektedir. B2, B6 ve B12 Vitaminleri Bakımından Zengindir. Tavuk Hem Kahvaltılarımızda Hem Yemeklerimizde Eksik Olmayan Suyundan, Etinden ve Yumurtasından Faydalandığımız Çok Önemli […]
Et Sote Et Yemeklerinin En Bilindik Yemeklerinden ve Sofralarımızdan Eksik Olmayan Et Sote Özellikle Pirinç Pilavı Yanında Servis Edildiğinde Muhteşem Bir Lezzet Ortaya Çıkıyor. Et Sote de En Çok Dikkat Etmemiz Gereken Etin Taze ve Sinirlerinin Alınmış Olmasıdır. Et Sote Yapmak Basit Görünse de Her Yemeğin Püf Noktası Olduğu gibi Et Sotenizin Daha Lezzetli Olması […]
Hünkar Beğendi Közlenmiş Patlıcan ile Yapılan Hünkar Beğendi Yapması Oldukça Basit. Patlıcanlar Közlenirken Diğer Yandan Etleri Pişirirsiniz, Yaklaşık 45 Dakikanızı Alır. Ben Şahsen Patlıcan Yemeklerini Çok Severim, Bu Yemeğin Yanına Tane Tane Pilavda Oldumu Değmeyin Keyfime 🙂 Özellikle Misafirlerinize Sunabileceğiniz Hem Göze Hem Damak Lezzetine Hitap Eden Hünkar Beğendi Tarifine Geçelim. Hünkar Beğendi için […]
Tantuni Mersin İlimizin Leziz mi Leziz yemeklerindendir. Önceleri Kokoreçi Pek Sevmezdim Tantuni İle Tanışınca Çok Sevinmiştim Yanında Acı Ezmede Veriyorlardı Değmeyin Keyfime. Şu An İkisininde Yeri Ayrı Tabii Ama Yinede Bağırsak mı Et mi Derseniz Öncelik Ettir 🙂 Tantuni İçin Malzemeler 500gr. dana eti 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 diş sarımsak […]
Balık Pastırması Pastırma Kayseri İlimize Aittir Fakat Balık Pastırması Yunan Mutfağına Özgüdür. Balık Yemeklerinin Her Türlüsü Güzeldir Eminim Balık Pastırmasıda Çok Lezzetlidir. Balık Pastırması İçin Malzemeler Kılıç balığı filetoları 1 paket kaya tuzu Çemen Balık Pastırması Tarifi 1- Kılıç balığı filetoları 12 saat kaya tuzuna yatırılır. 2- Bu sürenin sonunda yıkanıp, iyice kurulanır. 3- Üzeri çemenle kaplanıp, kurutulur. […]
Tavuk Ciğeri Hem Hesaplı Hem de Çok Lezzetli Olan Tavuk Ciğeri Patates Kızartması İle Beraber Servis Ederseniz Çok Güzel Olur. Yemek Ayrımı Yapmam Ama Ciğerin Yemeğini Hiç Sevmem, Ciğer Kızartmasına Bayılırım. Tavuk Ciğeri İçin Malzemeler 1 paket tavuk ciğeri 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı un 3 adet ince kıyılmış taze soğan ½ demek maydanoz […]
