İrmik Topları Çikolata Soslu Hafif güzel ve kolay bir tatlı tarifi. Yuvarlaması ilk başlarda biraz zor gelebilir ama sonra alışıyorsunuz 🙂 Yuvarlarken elinizi ıslatmalısınız ama fazla değil. Fazla ıslatırsanız irmik toplarının tadı değişecektir ayrıca yuvarlaması bu şekilde de zorlaşıyor. Bu tarifi çikolata sosu koymadan da yapabilirsiniz o şekilde de lezzetli. Çikolata sos ayrı bir lezzet […]
Bostan Patlıcan Kebabı Patlıcanın her türlüsünü çok severim kızartmasından tutunda turşusuna kadar. Eşim karnıyarık yemeğini sevmediğinden dolayı bende bostan patlıcan kebabı yapmaya karar verdim. Üzerinde eriyen kaşar oldu mu onun için mükemmel bir yemek oluyor. Bende karnıyarık özlemimi bir şekilde gidermiş oldum. Eşimde bu yemeğe bayıldı sürekli yapabilirsin dedi 😉 Bakalım siz de beğenecek misiniz […]
Beşamel Soslu Ispanaklı Krep Yine muhteşem bir lezzet ile birlikteyiz. Beşamel sosun her girdiği yemek benim damak tadıma göre harika bir lezzete bürünüyor. Ispanaklı böreğe de bayılırım en sevdiğim börektir ki ıspanaklı krep de böreği andırıyor. Bu yemeği yapması çok keyifli ıspanakları yıkamak dışında. Siz ıspanakları nasıl yıkıyorsunuz bilmiyorum ama ben sirkeli ve normal suda […]
Fırında Çinekop Her gün balık yesem sanırım bıkmam, bende dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Her ne kadar tercihim kızarmış balık olsa da mide rahatsızlığımdan dolayı maalesef yağda kızartmaya uzak duruyorum. Ara da bir kaçamak yapıyorum tabii 😉 Atın ölümü arpadan olsun dermişim 😀 Sizinde rahatsızlığınız varsa veya sağlık açısından fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız bu fırında balık […]
Kabak Salatası Cevizli Kabak, yoğurt ve cevizin muhteşem birleşimi olarak sofralarımıza gelen tadına doyulmayan kabak salatası 🙂 Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz hem göze hem damak tadınıza hitap edecek muhteşem lezzetli yoğurtlu cevizli kabak salatası tarifini denemenizi öneririm. Kabak salatası tarifini deneyen arkadaşların yorumlarını bekliyorum, yorum yapacaklara şimdiden teşekkür ederim. Bende bu salatayı kayınvalidem de yedim […]
Kavurma Çoğumuzun kahvaltılarda da severek yediği kavurma yanında pilav ve ayran ile de çok güzel bir akşam yemeği menüsü olarak sofralarımıza gelmektedir. Kavurma lezzetli ve ağızda dağılacak şekilde yumuşak olmalıdır. Peki, lezzetli ve yumuşak bir kavurma nasıl yapabiliriz sorusunun cevabını kavurma yapmanın püf noktaları başlığı altında bulabilirsiniz. Arkadaşlar kavurma yaparken kesinlikle teflon tava kullanmıyoruz bunun […]
Yelpaze Patates Et yemeklerinin yanına çok yakışacak mükemmel lezzette hem pratik hem kolay bir tarif. Yeme de yanında yat cinsinden 🙂 Et yemeklerinin yanına dedim ama inanın tek başına bile yapılabilir. Pişerken çıkardığı o muhteşem koku sofraya geldiğinde güzel bir görsel şöleni ve ağızda dağılan harika bir lezzet. Tarifi denemeden abarttığımı düşünmeyin, sizde yapın bana […]
Karadeniz mutfağının altın sarısı efsanesi Kuymak, tüm sırlarıyla sofranıza konuk oluyor! “Peyniri neden uzamıyor?” ya da “Mısır unu ne kadar kavrulmalı?” gibi tüm soruların cevabı bu tarifte. Kahvaltı keyfini zirveye taşıyacak, ekmek bandırmaya doyamayacağınız tam ölçülü Karadeniz usulü kuymak yapımını keşfedin.
Ekmek Köftesi Evet arkadaşlar yanlış duymadınız ekmek köftesi 🙂 Yapılışı kolay ve çok hesaplı 🙂 Tadı mücveri andırıyor. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek adına güzel bir tarif. Sarımsaklı yoğurt ile servis ederseniz daha güzel bir lezzet elde edersiniz. Ekmek Köftesi için Malzemeler 1 adet bayat ekmek 1 orta boy soğan 1 yumurta Yarım demet maydanoz 1 paket […]
Yalancı Profiterol Merhaba arkadaşlar uzun bir aradan sonra yine sizlerleyim. Uzun dedim çünkü neredeyse bir senedir tarif yayınlayamıyorum. Neden derseniz biraz reklam gibi olacak ama www.bunudaalsam.com e-ticaret sitesini bir arkadaşımla beraber açtık ve çok zamanımı alıyor. Sizleri orada da görmekten çok mutluluk duyarım. Bloğumu takip eden arkadaşlar bilirler çok tatlı seven biri değilim. Tatlı dediğin […]
Keşkek Balıkesir’li arkadaşımın annesinden bir tarif daha; az malzemeli, ekonomik fakat biraz yorucu olan bu yemek genellikle düğünlerde yapılırmış ve kazanlarla pişirilirmiş dövme işlemini de erkekler yaparmış. Bana bir tencere bile zor geldi kazanda olduğunu düşünemiyorum kesinlikle erkek kuvveti gerekli 🙂 Tencerede yaparken rondodan da geçirebilirsiniz fakat dövme kadar lezzetli olmuyormuş. Keşkek çeşitli yörelerde yapılıyormuş […]
Düğün Çorbası Lezzetine doyamadığım yapılışı kolay, nefis bir çorba. Bu çorbanın yanına başka bir şey yapmanıza bile gerek yok, yemek gibi doyurucu. Yine Balıkesir’li arkadaşımın annesinden aldım bu tarifi, umarım tariflerin arkası kesilmez 🙂 Bu çorba sosu ile çok güzel oluyor, içinde makarna da olunca biraz da mantıyı andırıyor. Şimdiye kadar tadına bakmamış olanlar umarım […]